Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir Grande Reserve Rotwein Wein Vegan Trocken Pfalz (3 x 0,75l)

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Description

Karl Pfaffmann Charlotte Pinot Noir Grande Reserve Rotwein Wein Vegan Trocken Pfalz (3 x 0,75l)STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Die edelste Variante der Sptburgunderweine ist der mittleren Tochter des Hauses gewidmet: Charlotte. Selbst bei einem minimalen Ertrag von 35 hl ha verlangt sie kontinuierliche

würzig und vielschichtig

harmonisch und kernig im Geschmack

Ultimativer Ausdruck des Terroirs

Ungemein langer Abgang

und so in den Genuss der herbstlichen Abendkühle kommen

die sie als das „versteckte Juwel von Navarra und Identität der Region“ bezeichnet

vollaromatische Trauben zu ernten - aus denen schließlich Mas Rabell entsteht

Nach dem Abschluss der Gärung wird der Wein für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut

SERVIEREMPFEHLUNG: Klassisch zu Tapas

Rebsorten: Chardonnay

Mittelmeer und Pyrenäen gelegene Gebiet profitiert von einer idealen Kombination aus verschiedenen natürlichen Gegebenheiten

AUSBAU: Die Weinlese